Starbucks udvider mulighederne for at bestille forud

Kantafhentning vil blive bragt til 2.000 butikker i løbet af de næste par måneder.

Behov for at vide

  • Kaffekæden planlægger at øge antallet af sine amerikanske butikker, der tilbyder afhentning ved kantstenen, til 2.000 fra 800 i øjeblikket.
  • Mere afhentning ved kantstenen vil hjælpe med at lindre lange køre-thru-køer skabt af komplicerede drinksbestillinger og reducere ventekø-afvisning fra kundernes side.
  • For at påbegynde afhentning ved kantstenen skal kunderne placere en ordre gennem Starbucks-appen og vælge afhentning ved kantstenen som en mulighed.
  • Starbucks har prioriteret sin digitale infrastruktur midt i pandemien, da mange kunder fortsat arbejder hjemmefra og fortsætter med at foretrække kontaktløse købsmuligheder.

Analyse

den amerikanske kaffekæde Starbucks har annonceret planer om at øge sit afhentningsprogram ved siden af , da den igangværende COVID-19-pandemi har fået virksomheden til at overveje mere effektive måder at betjene sine kunder på en digital-først, kontaktløs måde.

Starbucks tilbyder i øjeblikket afhentning ved 800 af sine amerikanske lokationer og annoncerede i sidste uge, at de planlægger at udvide tilbuddet til 2.000 amerikanske lokationer i løbet af de næste par måneder. Efterhånden som flere kunder henvender sig til drive-thru afhentning, er kæden stødt på lange køer på grund af komplicerede drinksbestillinger; til gengæld udgør dette en risiko for afvisning af ventekø fra forbrugernes side.



Da Starbucks CFO Pat Grismer talte på JPMorgan Gaming, Lodging, Restaurant and Leisure-konferencen, forklarede Pat Grismer, at i betragtning af kompleksiteten af ​​byggerierne – hvilket vil sige kompleksiteten af ​​hver tilpasset drinksordre – kan ventetiderne i drive-thru-linjen tilhører.



Hvis kunder ankommer til en Starbucks-lokation og bliver konfronteret med en lang kø, giver afhentning ved kantstenen dem mulighed for at afgive en ordre via mobilappen og trække ind på en parkeringsplads, og derved både fjerne presset fra drive-thru og fastholde kunder, der måtte have ellers opgav deres ordre på grund af utålmodighed.

Starbucks planlægger at lukke op til 400 af sine butikker i løbet af de næste 18 måneder, og omkring 3% af dets restauranter er i øjeblikket lukket. I et forsøg på at genvinde tab, som det påløb under COVID-19-lockdown-foranstaltninger, kaster virksomheden sin vægt bag off-premise-kanaler, som sin app, som virksomheden håber vil drive kunderne mod den nemme afhentning ved kantstenen. Starbucks sikrer også yderligere parkeringspladser ved sine forstæder, som driver størstedelen af ​​virksomhedens forretning nu, hvor forbrugerne arbejder hjemmefra i stedet for at pendle til kontorer i store storbycentre.



Starbucks har lænet sig op af sin digitale infrastruktur under hele pandemien og meddelte i april - kort efter at nogle lockdown-foranstaltninger blev ophævet - at det ville være udnytte kapaciteten af ​​sin mobilapp til at muliggøre mere kontaktløs afhentning og forudbestilling for at genåbne 90 % af butikkerne der var lukket under nedlukningen. Virksomheden har også forbedret den app i mellemtiden, tilføje flere betalingsmuligheder og udvide sit belønningsprogram . Starbucks udvidede først sin afhentningskapacitet i juni i år.

Starbucks har også udvidet sin produktsporbarhedskapacitet, lancerer et blockchain-aktiveret sporbarhedsværktøj i august i et forsøg på at gøre det muligt for kunderne at komme tættere på de landmænd, der dyrker Starbucks’ produkter og derved opdyrke større kundeloyalitet.

Kategori: Nyheder