Kokken Daniel Costa parrer mad og vin med musik i Tavola, en madlavningsoplevelse-app

chef Daniel Costa var blevet kontaktet adskillige gange for at udvikle en kogebog, men var aldrig interesseret af ideen.

At lave mad er så meget mere end bare at sammensætte ingredienser, forklarer han. Jeg ville skabe en oplevelse, der gav følelser til opskrifterne, og det kunne en traditionel kogebog ikke levere.

Gå ind Bord , hans nye madlavningsoplevelse-app til iOS, som parrer mad med vin og musik (via Rdio-playlister).

Vi vidste, at den mobile oplevelse var i stand til fuldstændig at genopfinde den traditionelle kogebog, siger Doug van Spronsen, administrerende direktør for Versett, et uafhængigt digitalt bureau. Musik og mad passer så naturligt, så det var spændende at parre dem sammen med Daniels fantastiske opskrifter.

Costa, køkkenchef for Corso 32 og Bar Bricco, siger, at hans app i øjeblikket indeholder mere end 50 italienske opskrifter, og at brugere af hans app udforsker yderligere opskriftspakker, der vil blive frigivet i løbet af det næste år, og udforske forskellige regioner og temaer.

Costa åbnede Kursus 32 i 2010 og Bar Bricco dette år. Verset blev grundlagt i 2013.