The Growcer Announcers introducerer nye vertikale gårde på skoler i hele Canada

Mange mennesker har hørt om 100-mile diæten. Hvad med 100 fods diæten?

Den idé vedrører kun mad, der er dyrket inden for 100 fod fra en restaurant, hvilket nu kan være muligt takket være en ny aftale mellem The Growcer og Chartwells. Baseret i Ottawa, The Growcer er en smart-farming startup, der bygger vertikale gårde fra genbrugte fragtcontainere. Virksomheden har annonceret et partnerskab med Chartwells for at begynde at etablere mini hydroponiske farme på colleges og universiteter i hele Canada. Chartwells er den største leverandør af madtjenester til post-sekundære institutioner i Canada, så studerende kan faktisk være i stand til at deltage i deres egen 100 fods diæt.



Growcer'en bruger højt tilpassede klimastyringer sammen med avanceret hydroponics til at dyrke friske råvarer i et ekstremt begrænset rum. Ifølge påstande bruger dette system 95 procent mindre vand end typiske landbrugsmidler og kan vokse op til 100 kg produkter hver uge - alt sammen uden pesticider eller kemikalier. I alt kan grøntsagerne dyrket i én Growcer-beholder forsyne op til 110 mennesker hver dag i et år. Med denne nye aftale vil de produkter, der dyrkes i skolens containere, blive solgt direkte til Chartwells, som derefter vil tilberede måltider til elever og andre kunder.



Vi havde mulighed for at indgå partnerskaber med en hvilken som helst af virksomhederne i dette område, men vi valgte Chartwells på grund af deres engagement i sociale og bæredygtige initiativer, deres støtte omkring studerendes innovation og lederskab i deres ledelsesteam og hele vejen til deres frontlinjemedarbejdere , sagde Corey Ellis, medstifter og administrerende direktør for The Growcer. Gennem vores partnerskab med Chartwells vil partnerkolleger og universiteter i hele Canada drage fordel af at få friske, lokale og sunde produkter dyrket kun få skridt væk fra deres madhaller og cafeterier, uanset vejret. Vi er glade for, at eleverne vil komme til at nyde lokalt dyrkede, nærende måltider gennem hele året.

Installation af en Growcer-beholder.



Allerede på plads ved University of Ottawa, er The Growcers karakteristiske containerfarme også blevet rullet ud på næsten et dusin steder i hele Arktis, hvilket tilbyder et bæredygtigt alternativ til at dyrke produkter i ekstreme temperaturer. På fjerntliggende steder som Churchill, Manitoba, var The Growcers teknologi i høj grad at takke for prisreduktionen på et enkelt salathoved fra $7,00 til $3,99.

Ag-tech-firmaet startede på University of Ottawas Enactus-program, et socialt iværksætterinitiativ, og har modtaget investerings- og forretningsrådgivning fra Invest Ottawas teknologiaccelerator.

The Growcers utrolige vækst er lige begyndt med den globale indførelse af indendørs landbrug, sagde Nick Quain, VP for Invest Ottawa. Mere og mere ser vi ag-tech innovationer såsom hydroponics blive brugt til at løse fødevaresikkerhedsudfordringer, stigende befolkning, fødevarepriser og krympende agerjord.



The Growcer dukkede også op på Dragons' Den i midten af ​​2018, og Ellis (sammen med sin anden medstifter Alida Burke) gik væk med en aktieaftale på $250.000 i bytte for 30 procent af virksomheden. Som det er typisk med tilbud fra showet, er det ikke blevet afsluttet endnu og vil højst sandsynligt tage form senere i år.

Kategori: Nyheder